8. Januar - 7. Februar 2019

Suppe


Rote- Bete- Essenz / Kalbsmaultaschen / Schmand / geschmolzene Zwiebeln
9,50 €

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Vorspeisen


Kohlrabi- Apfelsalat / Buttermilchdressing / Kapern / Estragon / Mandeln
9,50 €

Wantan vom Apfelschwein / geräuchertes Habenero- Chutney / Sellerie / Salatherz
10,50 €

Graved Lachs / roter Chicoree / Blutorange / gegrillte Zwiebeln / Safranaioli
11,50 €

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Hauptgerichte


Entrecôte (ca. 220g) / Wirsingpäckchen / knusprige La Ratte Kartoffeln / Rotweinbutter
29,50 €

Filet vom Skrei / Nordseekrabben / Topinamburpüree / Wintergemüse / Dill / Zitrone
26,50 €

Gorgonzola- Risotto / Cime di Rapa / Rotwein / glasierte Walnüsse
18,00 €

Noto’s Favorite


Kalbs-Spareribs (400 gr.) mit Weißkrautsalat und warmem Maisbrot
20,50 €

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Nachspeisen


Ricottacrème / Yuzu- Curd / weiße Schokolade / Hafercrumble
7,50 €

Schokoladentarte / Espresso- Eis / Rum / Bourbonvanille
8,50 €

Und


Käse-Auswahl / Sauerteig- Cracker und Feigenmarmelade
12,50 // 17,50 €