Suppe

Andalusische Erbsen- Minz- Gazpacho / Ziegenkäse / Pastinake / Olivenöl
8,50 €

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Vorspeisen

Gegrillte Aubergine / Focaccia- Crostini / Brunnenkresse / Kirschen / Gorgonzola
9,50 €

Rote Bete gebeizter Lachs / Granny Smith / Fenchel- Kräutersalat / Avocado- Dill- Mayo
11,50 €

Schweinebauch und gegrillter Pulpo / Belugalinsen- Kirschtomaten- Salat / Zitrus- Aioli
13,50 €
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Hauptgerichte

Perlhuhnbrust / Dauphinkartoffeln / gegrillte Artischocke / geräucherter Paprika Coulis / Jus
22,50 €

Adlerfisch / Topinambur / Anchovies / Brunnenkresse / Panchetta / Raukeschaum
19,50 €

Hausgemachte Gnocchi / bunte Bete / Feta / Mangoldcrème / krosse Schalotten
16,50 €

Noto’s Favorite

Kalbs-Spareribs (400 gr.) mit Weißkrautsalat und warmem Maisbrot
20,50 €

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Nachspeisen

Sorbetvariation: Aprikose / Wassermelone-Minze / Holunderblüte
6,50 €

Rharbarber Crumble / Vanille- Clotted Cream
7,50 €

Und

Käse-Auswahl / Sauerteig- Cracker und Trüffel- Honig
12,50 // 17,50 €