16. Juni - 18. Juli 2020

Suppe


Avocado- Gazpacho / marinierter Feta / gekühlte Grapefruit
8,50 €

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Vorspeisen


Gegrillter Pulpo / Kreuzkümmel / Sumac / Baba Ghanoush / Zucchini- Aioli
13,50 €

Sommergemüse- Gyoza / Tomatenconsommé / Miso / Ingweröl / eingelegte Radieschen
10,50 €

Tartar vom Simmentaler Rinderfilet / Knoblauch- Creme fraiche / Eigelb / Dijonsenf / Cracker
14,50 €

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Hauptgerichte


Entrecôte (220g) / geräuchertes rote Bete- Püree / Austern- Seitlinge / Estragonbutter
29,50 €

Gegrillter Hummer / Käferbohnen- Tomatensalat / schwarzer Knoblauch- Crème / Quinoa
33,50 €

Pfifferlings- Ravioli / Ricotta / Teltower Spinat / Pecorino / Weißwein- Salbei- Sauce
19,00 €

Noto’s Favorite


Kalbs-Spareribs (400 gr.) mit Weißkrautsalat und warmer Maisbrioche
20,50 €

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Nachspeisen


Schokoladenfondant / hausgemachtes Kumquat- Zitrus- Eis
8,50 €

Rharbarbersorbet / marinierte Pfirsiche / Pistazien
7,50 €

Und


Käse-Auswahl / Sauerteig- Cracker und Mangochutney
12,50 // 17,50 €