15. Juni - 16. Juli 2019

Suppe


Gekühlter Borschtsch / fermentierte rote Bete / Pickles / Roggencracker / saure Sahne
7,50 €

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Vorspeisen


Panzanella / Toskanischer Tomaten- Brotsalat / Basilikum / Parmesan
9,50 €

Hamachi- Ceviche / Leche de Tigre / Popcorn / Koriander / Limette
13,50 €

Tartar vom Rinderfilet / knusprige blaue Kartoffeln / konfiertes Eigelb / Sauerteigcracker
14,50 €
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Hauptgerichte


Rosa Lammkarrée / Wassermelone- Feta- Salad / Minze / Safran- Joghurt
22,50 €

Gegrilltes Schwertfischsteak / Piperade / Basilikum- Mayo / Panchetta / Anchovis
19,50 €

Ricotta- Walnuß- Ravioli / gegrillte Aprikose / Peccorino / Salbei
15,50 €

Noto’s Favorite


Kalbs-Spareribs (400 gr.) mit Weißkrautsalat und warmem Maisbrot
20,50 €

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Nachspeisen


Pimm’s- Gurken- Terrine / Sommerfrüchte / Clotted Cream / Cantuccini
8,00 €

Weißes Schokoladen- Pannacotta / Kirschragout
7,50 €

Und


Käse-Auswahl / Sauerteig- Cracker und Trüffel- Honig
12,50 // 17,50 €