Suppe

Waldpilzconsommé / Schwarzkohl / Knoblauchöl / Enoki
9,00 €

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Vorspeisen

Bouchot- Muscheln / Basilikum- Weißwein- Sud / Tomaten / gegrillte Crostini
11,50 €

Puntarelle- Salat / getrocknete Kirschtomaten / Pinienkerne / Kapern- Parmesan- Dressing
9,50 €

Gebratenes Kalbsbries / Butternut Kürbis- Polenta / Trüffelsauce
15,50 €
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Hauptgerichte

Konfierte Lammschulter / Linsen- Ragout / Minzjoghurt / gegrillter Spitzkohl / Jus
24,50 €

Seeteufelfilet / Rosenkohl / Beurre Noisette / Kartoffel- Galette / Zitronensabayon
23,50 €

Kakao-Kürbis- Ravioli / Ricotta / Birne / Salbeibutter / Haselnuss
18,00 €

Noto’s Favorite

Kalbs-Spareribs (400 gr.) mit Weißkrautsalat und warmem Maisbrot
20,50 €

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Nachspeisen

Dattelküchlein / Rum- Karamell- Sauce / Vanille- Mascarpone
7,50 €

Cheesecake- Schaum / Klementine / italienische Meringue
7,00 €

Und

Käse-Auswahl / Sauerteig- Cracker und Lavendelchutney
12,50 // 17,50 €